Dos huevos fritos con hoja santa y frijoles de la olla, nuestra salsa roja-verde casera, queso panela asado, aguacate, rábano, sandía, ajonjolí y acompañado de nuestro pan casero.
Waffles crujientes con miel maple, acompañados con fresas, zarzamoras, frambuesas, mermelada de frutos rojos y un toque de azúcar glass ó salados con 2 pzs de huevo estrellado y tocino de pavo.
3 pzs de Hot cakes acompañados de miel maple, fresas, zarzamora, frambuesas, mermelada de frutos rojos y un toque de azúcar glass ó salados con 2 pzs de huevo estrellado y tocino de pavo.